Selbstversorgung

TEIL II WEITERVERARBEITUNG & LAGERUNG NACH DER ERNTE Vor allem kühl, luftig, dunkel. Nicht in der warmen Wohnung, nicht im feuchten Keller, sondern am besten in einem gut temperierten Lagerraum. Es darf nicht frieren! Am liebsten in einer luftigen Holzkiste. Noch ein Tipp: Ungewaschene Kartoffeln sind länger haltbar als Gewaschene. Direkt nach der Ernte lassen […]

Wir haben Anfang Mai bei uns im Balkan. Die Bauern und Schäfer der Umgebung haben uns geraten die Kartoffeln im April in die Erde zu bekommen da es im Mai viel regnen wird. Und ja, das tut es! Es kann tatsächlich 2 Tage lang ohne Unterbrechung durchregnen! Mal mehr, mal weniger, aber kontinuierlich 🙂 Dafür