Bulgarien

Sechs Jahre haben wir in Odrintsi, Bulgarien, gelebt – eine Zeit voller Erfahrungen, Herausforderungen und persönlichem Wachstum. In dieser Kategorie teilen wir Eindrücke aus unserem Leben dort, vom Dorfalltag bis zu besonderen Momenten in der Natur.
Jetzt starten wir neu auf dem Balkan und nehmen dich mit auf diese spannende Reise: Altes Bewährtes trifft auf neue Abenteuer, in einer Region, die viel mehr zu bieten hat, als man auf den ersten Blick denkt.

ALLES IM GRÜNEN BEREICH! Über Bohnen und Möhren :)

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In diesem Blogtext wirds grün! Grüne Bohnen & Möhrengrün „Warum gutes Essen im Glas beginnt – und im Garten wächst.“Grüne Bohnen und Möhrengrün: oft unterschätzt, aber vollgepackt mit Vitaminen, Mineralien und Geschmack. Wer denkt, Einkochen sei altmodisch, hat noch nie den Duft von frisch eingekochtem Sommer im Winterglas erlebt.In diesem Beitrag zeigen wir dir, wie

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ALLES ÜBER DIE KARTOFFEL – Teil 2

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„Ernte ist nur der Anfang – jetzt beginnt das Kartoffelabenteuer im Vorratsglas!“Wenn die Knollen frisch aus der Erde kommen, beginnt ein magisches Kapitel: Kartoffeln verwandeln sich in gesunde Vorräte, fermentieren, trocknen oder düfte köstlich eingekocht werden. In Teil 2 zeigen wir dir: wie du Kartoffeln richtig weiterverarbeitest – sei es Dörren, Einkochen, Fermentieren oder Einlagern in

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