Bulgarien

Sechs Jahre haben wir in Odrintsi, Bulgarien, gelebt – eine Zeit voller Erfahrungen, Herausforderungen und persönlichem Wachstum. In dieser Kategorie teilen wir Eindrücke aus unserem Leben dort, vom Dorfalltag bis zu besonderen Momenten in der Natur.
Jetzt starten wir neu auf dem Balkan und nehmen dich mit auf diese spannende Reise: Altes Bewährtes trifft auf neue Abenteuer, in einer Region, die viel mehr zu bieten hat, als man auf den ersten Blick denkt.

ALLES ÜBER DIE KARTOFFEL – Teil 2

„Ernte ist nur der Anfang – jetzt beginnt das Kartoffelabenteuer im Vorratsglas!“Wenn die Knollen frisch aus der Erde kommen, beginnt ein magisches Kapitel: Kartoffeln verwandeln sich in gesunde Vorräte, fermentieren, trocknen oder düfte köstlich eingekocht werden. In Teil 2 zeigen wir dir: wie du Kartoffeln richtig weiterverarbeitest – sei es Dörren, Einkochen, Fermentieren oder Einlagern in

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