Einkochen & haltbar machen

Unter Lebensmittel haltbar machen findest du alles, was sich um das Konservieren dreht: einkochen, fermentieren, trocknen, einlegen – eben alles, was hilft, Ernteüberschüsse oder Grundnahrungsmittel langfristig zu lagern, ohne unnötige Energie zu verschwenden.
Ich zeige dir Schritt für Schritt, wie wir es hier machen – mit einfachen Mitteln, aber viel Liebe zum Detail. Ob Eier haltbar machen oder Kürbis vielseitig nutzen – hier findest du Wissen, das sich direkt anwenden lässt.

Warum du dieses nahrhafte Grün besser nicht weg schmeißt!

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Du wirfst das Grün von Möhren, Rote Bete oder Rüben einfach weg?…Dann entgeht dir ein kostenloser Vitamin- und Mineralstoff-Booster direkt aus deinem Garten! Kurzüberblick:In diesem Beitrag erfährst du, warum das Blattgrün vieler Gemüsesorten nicht nur essbar, sondern sogar gesünder als die Knolle selbst ist. Wir zeigen dir die wichtigsten Nährstoffe von Möhrengrün, Rote-Bete- und Rübenblättern, […]

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Rüben – Die Alleskönner!

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Rüben sind mehr als nur Wintergemüse. Wir zeigen dir, wie wir sie anbauen, lagern, haltbar machen – und warum sie für uns mehr als nur Nahrung sind. Hier gehts zum Blogtext Und was sagst du? Fällt dir noch mehr zum Thema Rüben ein? Konnten wir dich inspirieren? Kati von der Spirebo Gemeinschaft Hier unten findest

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