In der Kategorie Selbstversorgung nehmen wir dich mit in unseren Alltag als Gemeinschaft, in der wir versuchen, möglichst viel selbst zu machen und uns unabhängig zu versorgen. Hier teilen wir Erfahrungen, Gedanken und ganz praktische Einblicke in unser Leben – vom Garten über Vorratshaltung bis hin zu handwerklicher Verarbeitung.
Es geht nicht um Perfektion, sondern um echte Lösungen, die wir selbst ausprobiert und für gut befunden haben – im Einklang mit dem, was uns umgibt.
TEIL II WEITERVERARBEITUNG & LAGERUNG NACH DER ERNTE Vor allem kühl, luftig, dunkel. Nicht in der warmen Wohnung, nicht im feuchten Keller, sondern am besten in einem gut temperierten Lagerraum. Es darf nicht frieren! Am liebsten in einer luftigen Holzkiste. Noch ein Tipp: Ungewaschene Kartoffeln sind länger haltbar als Gewaschene. Direkt nach der Ernte lassen […]
Wir haben Anfang Mai bei uns im Balkan. Die Bauern und Schäfer der Umgebung haben uns geraten die Kartoffeln im April in die Erde zu bekommen da es im Mai viel regnen wird. Und ja, das tut es! Es kann tatsächlich 2 Tage lang ohne Unterbrechung durchregnen! Mal mehr, mal weniger, aber kontinuierlich 🙂 Dafür
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Geschützt: VON KRÄUTERN & KRAUTRUPFERN TEIL II Weiterlesen »
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Geschützt: DER EIGENE GARTEN – Harte Früchte der Erkenntnis Weiterlesen »
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Geschützt: VOM ANFANG & ENDE DER SELBSTVERSORGUNG Weiterlesen »
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Geschützt: GECKERN, KREISCHEN & QUIETSCHEN – Uns unterhalten nicht nur die Kinder! Weiterlesen »
